توضیحات
روغن نباتی جامد، در واقع روغن گیاهی مایع است که در اثر هیدروژناسیون به روغن جامد تبدیل میشود. این روغن ها از گیاهان یا دانههای روغنی به دست میآیند و از انواع چربی، استرهای گلیسیرین و اسیدهای چرب تشکیل شدهاند و در آب حل نمیشوند؛ اما در
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.